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サボイキャベツ

¥500 税込

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フランス　サボイ地方のちりめんキャベツです。葉は固めなので、日本のキャベツのように生食には向かないですが、逆に煮込んでも煮崩れしません。ロールキャベツは有名。ローストでも炒めても。加熱調理で美味しい寒い冬向きのキャベツです。

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