季美の森野菜セット80サイズ

当農場の旬の野菜のお任せセットになります。4品以上入りますが、内容物はその時々で変わります。３辺合計80㎝の箱。

季美の森野菜セット 100サイズ/ Seasonal Kimi-no-mori vegetable set　100size　

当農場の旬の野菜のお任せセットになります。100サイズの箱に入りますが、内容物はその時々で変わります。 A set of seasonal vegetables on farmer's choice. The contents will be changed from time to time. Fully packed with the box with a total of 3 sides of 100cm.

日本ほうれん草 /Japanese Spinach

剣葉　赤根の、日本の在来種(東洋種）のほうれん草です。アクが少なく、生でサラダもOKです！ほうれん草の中で最も美味しいですが、営利栽培には向かないため、作っている農家は少なく、一般のスーパーで目にすることは稀です。 Sword leaf and red root. This is the original bred of Japanese Spinach (Oriental type).

カーボロネロ /Cavolo nero

イタリア　トスカーナ地方の結球しないキャベツです。別名　黒キャベツ（黒くないですけど）。ミネストローネやポトフなどの煮込み料理に向き、煮込むと出汁が出ます！刻んで炒めものもOK。 Cavolo nero is a loose leafed cabbage originated from the fields of Tuscany, Italy. It is also known as black cabbage.

ケール

1袋２００g。今年から全て固定種のケールに切り替えました。緑と紫。

ビーツ/ Beets

レッドロシアンケール

葉の緑と葉脈の紫のコントラストが美しい、固定種のケールです。シベリア原産で19世紀にカナダに渡った後、世界中に広まったそうです。 他のケールより柔らかく、風味豊か。サラダやスムージー、ソテーや蒸し料理で!!

シリンダービーツ

珍しい縦長のビーツ！大根のように地面からせり上がってきます。 縦長なので、普通のビーツより調理しやすいです。中身も食べ方も通常のビーツと同じで、ジュースやジャム、ピクルス、温野菜、薄くスライスして生でサラダなど。

カイラン

アジア地域の緑野菜として、炒め物等に広く使われている、ちょっとアスパラ風味の中国野菜です。葉も花芽も茎も皆美味しく食べられます。