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季美の森野菜セット80サイズ
¥1,400
SOLD OUT
当農場の旬の野菜のお任せセットになります。4品以上入りますが、内容物はその時々で変わります。3辺合計80㎝の箱に目一杯お詰めします。
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季美の森野菜セット 100サイズ/ Seasonal Kimi-no-mori vegetable set 100size
¥2,400
SOLD OUT
当農場の旬の野菜のお任せセットになります。8品以上入りますが、内容物はその時々で変わります。 A set of seasonal vegetables on farmer's choice. More than 8 items included (the contents will be changed from time to time). Fully packed with the box with a total of 3 sides of 100cm.
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カラフル人参
¥350
SOLD OUT
すべて固定種。橙、黄色、紫。 紫は五寸サイズの場合は、グニフパープルという固定種になります。その時によって内容が異なります。
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とう立ち菜
¥200
SOLD OUT
菜花です。蕾ができて花が咲くまでの短い期間限定。現在は紅法師、日本ほうれん草、丸葉小松菜があります。もうすぐ カーボロネロ、白菜、サボイキャベツ が仲間入りする予定です。他で売っているのは見たことがありません。一度お試し頂きたいです!
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ブロッコリー/ Broccoli
¥200
SOLD OUT
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サボイキャベツ
¥500
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フランス サボイ地方のちりめんキャベツです。葉は固めなので、日本のキャベツのように生食には向かないですが、逆に煮込んでも煮崩れしません。ロールキャベツは有名。ローストでも炒めても。加熱調理で美味しい寒い冬向きのキャベツです。
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カーボロネロ /Cavolo nero
¥250
SOLD OUT
イタリア トスカーナ地方の結球しないキャベツです。別名 黒キャベツ(黒くないですけど)。ミネストローネやポトフなどの煮込み料理に向き、煮込むと出汁が出ます!刻んで炒めものもOK。 Cavolo nero is a loose leafed cabbage originated from the fields of Tuscany, Italy. It is also known as black cabbage.
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のらぼう菜/Norabouna
¥200
SOLD OUT
太い茎に甘みがあり、葉や蕾もクセがなく美味しい菜花です。江戸時代にインドネシアのジャワ島から伝わったとされ、他のアブラナ科野菜と染色体数も異なり、交雑しない、貴重な品種です。東京都西部から埼玉県飯能市周辺で古くから栽培されてきた伝統野菜。ゴマ和え、おひたし、味噌汁の実、また、炒めても。 Its thick stem tastes sweet, leaves and buds are also delicious. It is said to have been introduced from Java island of Indonesia during the Edo period, it is a valuable variety that does not cross any other Brassicaceous vegetables and chromosome numbers are different. Traditional vegetables cultivated from ancient times in the vicinity of Hanno, Saitama Prefecture from the western part of Tokyo.
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ロマネスコ/ Romanesco
¥400
SOLD OUT
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ケール
¥300
SOLD OUT
1袋200g。今年から全て固定種のケールに切り替えました。緑と紫。
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亀戸大根
¥200
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ビーツ/ Beets
¥500
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パープルスプラウト(紫の茎ブロッコリー)
¥250
SOLD OUT
パープルスプラウトは固定種です。ご指定頂けます。200g/1袋。 加熱すると紫は緑色に変わります。
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レッドロシアンケール
¥250
SOLD OUT
葉の緑と葉脈の紫のコントラストが美しい、固定種のケールです。シベリア原産で19世紀にカナダに渡った後、世界中に広まったそうです。 他のケールより柔らかく、風味豊か。サラダやスムージー、ソテーや蒸し料理で!!
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シリンダービーツ
¥500
SOLD OUT
珍しい縦長のビーツ!大根のように地面からせり上がってきます。 縦長なので、普通のビーツより調理しやすいです。中身も食べ方も通常のビーツと同じで、ジュースやジャム、ピクルス、温野菜、薄くスライスして生でサラダなど。
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カイラン
¥300
SOLD OUT
アジア地域の緑野菜として、炒め物等に広く使われている、ちょっとアスパラ風味の中国野菜です。葉も花芽も茎も皆美味しく食べられます。
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紫キャベツ
¥500
SOLD OUT
当農園ではレッドエーカーとレッドエクスプレスの2品種を栽培しております。両方とも固定種。
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